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¤俄罗斯人饮食

俄罗斯人以面包为主食,...蛋和蔬菜为副食,但喜食牛.羊肉,不大爱吃猪肉。喜欢焖..烩的菜,炸、烤也可。喜欢酸、甜、咸和微辣食品。
俄罗斯人吃早餐比较简单,有时几片黑面包,一杯
酸牛奶就算一顿早餐。但他们对午餐和晚餐都颇为
讲究,爱吃肉饼、牛排、烤鸡等高脂肪的肉类食品,爱吃油炸马铃薯。对中国菜十分欣赏,尤其爱吃北京烤鸭。俄罗斯人一般不吃乌贼、海参、海蜇、木
耳等物。
俄罗斯人的午餐、晚餐不可无汤,且汤汗一般要浓。另外,午餐、晚餐都少不了冷盘。凉菜小吃中,俄罗斯人喜爱吃生西红柿、生洋葱、酸黄瓜、酸白菜等。在整个进餐过程中,吃凉菜的时间较长,约占三分之一。

俄罗斯人喝啤酒用以佐餐,爱饮烈性酒,特别是伏特加,酒量一般都很大。对中国烈性酒也有兴趣,不爱喝葡萄酒
 
¤美食文化
 
 
 
 

 

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